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＊フルーツゼリー・グリーン＊ よーく見ると３層構造のゼリー。キウイ、メロンと パインアップルで見た目にも涼やかに仕上ました。 表面は「ゆるゆる」にしていますので、全体を 混ぜながら食べるのもオススメ。 |
| ＊フルーツゼリー・ピンク＊ グリーンバージョンと同じく寒天ベースのゼリー。 こちらはちょっと女のコっぽく、ピンク系をベースに イエローでアクセントにしてみました。 食後のデザートに、お風呂上りに（？）と 楽しみが広がること間違いなしですよ。 |
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＊ココナツ風味のブランマンゼ＊ ココナツミルクでも、リキュールでもなく、 ホンモノのココナツを贅沢に使ったデザート。 パインアップルのソースを乗せて、絡めながら 召し上がって下さい。気分はひと飛びに 「常夏のリゾート」。おもてなしにもピッタリですね。 |
| ＊オレンジのロールケーキ＊ スポンジに加えたオレンジピールと、 カスタードクリームベースのバタークリーム。 コクはあるのにさっぱりと食べられます。 手軽なイメージのロールケーキですが こちらは難易度が高めですので ご理解の上でご参加くださいね。 |
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＊夏のひかり＊ 軽い口どけのスポンジとヨーグルトムース。 刻んだアプリコットと表面のゼリーが アクセント。街路樹ごしに光る木漏れ日を イメージして作りました。くせがなく、どなたにも 食べやすいムースです。 |
| ＊サマーブリーズ＊ グレープフルーツムースと抹茶ソース。 去年デビューして大反響でしたので 再登場です。一見ミスマッチですが、 これがなかなかいけるのです！特に 辛党の人には大好評。話題性もあるので 大人だけのお集まりの席に、ぜひどうぞ。 |
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